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ヘルシーバナナパンプティング

今回のKENJI'Sキッチンは


栄養たっぷりヘルシーバナナパンプティング


です


フレンチトーストの様にパンにたっぷりと染み込んだ甘さ


が特徴ですがトーストではなく


レンチンで出来る所と砂糖不使用でヘルシーかつ


栄養たっぷりな所がオススメポイントです


先ず準備するのは


食パン1枚


バナナ1本


無調整豆乳200ml


卵1個


100%ピーナッツバター


黒ゴマ(お好み)


以上です


準備出来たら


食パンを食べやすい一口サイズに切ります


次にバナナも一口サイズに切り


お皿の上に並べます



次に無調整豆乳(私の場合は近所のお豆腐屋さんの豆乳を使用)



と卵をかき混ぜ


パンにしっかりヒタヒタに染み込む様にかけます



次に砂糖や塩などが加えられていない100%ピーナッツバターを





適量盛ります


なんと準備はこれだけでOK!



後はラップをして600wで約3分~4分チンすれば出来上がり!



最後にお好みで黒ゴマをまぶせば



砂糖不使用なのに


ほんのり甘い


ヘルシーなのに栄養たっぷり


バナナパンプティングの出来上がりですー


食パンとバナナでしっかりと糖質が摂れて


更にバナナはむくみ予防のカリウムが豊富


豆乳と卵でタンパク質&ビタミン補給


100%ピーナッツバターは


必須脂肪酸の一種オレイン酸(オリーブオイルなどにも沢山含まれる)


補給にもなっています


一見、ハイカロリーなスイーツの様に見えますが


三大栄養素をしっかりと含み


余分な糖分などは控えた一品になってます


お味の方ももちろん!めちゃ美味です


卵と豆乳が染み込んだパンは程良くまろやかで


熱したバナナにピーナッツバターが加わる事で甘みが増してます


ふんわりパンの上にバナナとピーナッツバターを程良く乗せながら


頂くのがオススメです!


ささっと準備が出来て手軽にレンチンで出来るので


ランチなどに是非!皆さんも試してみてはいかがでしょうかー?




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